全新型態的未來傳統市場-「第六市場」不只能夠買到新鮮,讓你帶走食材與小知識,還要將料理撇步教給你!我們邀請第六市場總鋪師-阿銓師定期來開課,用最對時的食材教你出好菜! 新春特輯-圍爐大菜搶先看! 新的一年來到,不僅要吃得飽、吃得巧更要吃得好,年夜飯就用美味料理來好好款待家人吧! 阿銓師的圍爐大菜第三彈:鴻運蹄膀,說到經典年菜,怎麼可以缺少這一道筍絲蹄膀呢!Q彈不膩有嚼勁的外皮與軟嫩的肉質,配上筍乾微鹹微酸的口感,就是一道最不可或缺的經典料理,跟著阿銓師的步驟一起讓年菜輕鬆上桌! 第六市場食材怎麼挑 ★本週主要食材 蹄膀 哪裡買:酵素豬 銓購買前要記得事先預訂! ...