2020年12月的一日煮顧活動的報名,由住在台中的林小姐幸運獲選!可以選擇一道沒做過、或想嘗試的菜,由全國大飯店主廚Michael提供食譜,並和煮顧客一同合作完成這道料理。時隔將近半年,本期好市情將與大家分享「懷舊古早味菜尾」的主廚濃縮版食譜,以及林小姐指定要學這道菜背後的暖心原因。 ⇩ 主廚與煮顧一同準備前置作業 ⇩ ⇩ 菜尾是許多人的懷舊回憶,由主廚重新調整後的食譜版本需要備齊的材料非常繁多。 ⇩ ⇩ 蛋液炒成蛋酥備用。 ⇩ ⇩材料拌炒後倒入白菜砂鍋內,燜煮40分鐘至熟透入味。 ⇩ ⇩主廚顧客合作料理,挑戰成功! ⇩ 企劃小編Q:平常會來第六市場嗎? 林小姐A:從開幕第一天就...