全新型態的未來傳統市場-「第六市場」不只能夠買到新鮮,讓你帶走食材與小知識,還要將料理撇步教給你!我們邀請第六市場總鋪師-阿銓師定期來開課,用最對時的食材教你出好菜! 果香濃郁紅龍果優格,搭配酥脆嫩煎雞腿排 營養價值極高的紅龍果與綿順優格的結合,搭配上黃金酥脆的雞腿肉,蹦出意想不到的新滋味,今天阿銓師要教你做「嫩煎雞腿排佐火龍果優格」。 第六市場食材怎麼挑 ★本週主要食材 雞腿肉 哪裡買:雲嶺鮮雞 銓選用台灣土雞,鮮嫩多汁 紅龍果 哪裡買:五郎蔬果 銓紅肉品種的火龍果甜度較高,可以綜合紅龍果本身及優格的酸度 原味無糖優格 哪裡買:友善農產 銓提風味極佳的酪農家鮮乳製品,微酸...