11.23, 2022
人生百味×明日餐桌×第六市場-無家尋味,homeless find flavor
2022「草悟系.聖誕村」系列展覽
無家尋味,homeless find flavor
【人生百味×明日餐桌×第六市場】
分享食物,點亮街頭
「人生百味×明日餐桌×第六市場」邀您一起關注無家者及續食議題
藉由主題展覽與續食冰箱行動,
得知如何透過「分享食物」來幫助無家者找尋到一餐美味,進而感受沒瞭解過的人生百味。
續食冰箱:請勿拍打,但歡迎餵食
「讓食材的最後旅程,延續人的價值。」
看見「醜蔬果、格外品、即期食」被延續使用的可能
創造食材的最後價值,沒有剩餘、不再浪費
將您不需要的食材放入續食冰箱,由明日餐桌協助烹煮,讓我們一起將溫暖以美味料理的方式送給無家者。
●續食冰箱收取:還能續食的蔬菜、水果、生米,請於外包裝標註放置日期
●續食冰箱不收:廚餘、不完整之食材(自然損傷則不在此限內)、生鮮水產、肉品
展覽時間|2022.11.25 – 2023.01.03
展覽地點|第六市場梯廳
影像攝影|共晌映像
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同場加映:「明日餐桌「續食料理」體驗工作坊」
12/21(三)、12/24(六)14:00-16:00
體驗地點:第六市場 里想家
體驗費用:優惠價$300元/人
(含講師及材料費,原價$1,080元/人)
特別加贈醜蔬果做成的「紅酒香料包」乙包,外包裝為特製的蔬果保鮮袋。
體驗人數:4人以上成團,每場次限額20名!
體驗內容:巡迴3國的備料法
1.墨西哥莎莎醬(共同體驗項目)
2.印度咖哩醬(因場地限制,為老師示範教學)
3.俄國甜菜醬(因場地限制,為老師示範教學)
注意事項:
無需自備料理器具,只需攜帶3個保鮮盒裝成品回去喔!
里想家
里有民,你有鄰,連結鄰里好感情
關於更多市場的想像,等你一探究竟!