叮咚！烤箱出爐的是快樂的感動

口述∣Fei

整理∣莊婉蘋

攝影∣楊芷涵

今年3月，我們企劃了▕ 有本事，就是大人物▕ 專題，這次將為你介紹的15組大人物，每週為你介紹兩組大人物，他們不是潮流品牌的設計師，也不是穿著西裝的大老闆，他們是日常生活中的你我他，他們用雙手與簡單的信念，將生活揉捏成他們喜愛的模樣。春天悄悄靠近，歡迎往我們家走近一點，讀讀我們從他們身上挖掘的故事😃

明亮整齊的動線，器具歸位的井然有序、食材一罐罐飽滿地待在架上，這裡是動手玩的手作空間，只要來到這裡，空氣都是甜的，不自覺地令人有種放鬆感覺。在這邊有一個個子嬌小、紮著馬尾的身影總出沒在其間，她是這邊的店長Fei，認識她的人都驚嘆：「不知道她為什麼這麼有精神，一整天都不見她喊累！」的確，在她身上看得見滿滿的活力，還有沒停過的笑容。如果說她是電池，那一定是蓄電力最好的那種！問她為什麼？她拿著攪拌匙邊做邊說：「因為在這裡上班很療癒呀！」

Ｑ1你覺得你自己是怎樣的人？

Fei：嗯…很任性的人吧！哈哈哈哈哈因為我就是想到什麼就去做的人，與其說是勇往直前，不如說我是一個不考慮後果的人，因為我會覺得到時候有什麼後果的話，也是要自己去承擔的，那到時候再擔起那個責任就可以了。因為人一生的時間也沒有太長，及時比較重要！

Ｑ2工作以外的興趣是什麼呢？

Fei：攝影！或是一些手作。我在大學是參加攝影社的，那時週末很常去合歡山阿之類的，拿著單眼跑一些瘋狂的行程，到現在假日，還是會跟著社團一起出去。

Ｑ3 你會從事烘焙是跟之前的學、經歷相關嗎？

Fei：其實我本身大學是學日文的～那通常日文系出來，就會想去外商公司，所以第一份履歷確實是投外商公司，是室內裝潢相關的，不過地板裝材是跟日方做代理，我在中間當溝通橋樑，但待了一年就覺得不太適合我的個性，因為我本身比較喜歡接觸人群！所以就想轉換跑道，剛好在求職網上發現這個工作，而且我本身也喜歡手作，如果有一個行業剛好可以結合自己的興趣跟個性的話就太棒了～那時候是這樣想，所以選擇了這份工作。

Ｑ4 那你在這裡待多久了？

Fei：金典的「動手玩」開店進駐的時候我就在了，到現在大概2年多快3年～

Ｑ5 會有需要自己動手的時候嗎？

Fei：在開發新的商品的時候，要先經過一定的訓練，哪怕是店員也會有不熟悉的地方，所以我們要先試做，才能了解客人在做的時候可能會有什麼樣的問題出現，然後我們可以即時給予協助。

Ｑ6 這邊的甜點那麼多，你最拿手的是什麼？

Fei：嗯～應該是比較需要畫卡通造型、畫臉的那種，可能有點像造型蛋糕，基本上就是看賣相，我覺得第一眼的印象還蠻重要的，自己覺得對畫這個是很得心應手的！

Ｑ7 在這邊最困難的事情是什麼？

Fei：我喜歡接觸人群，在這邊也接觸到很多人，有時候溝通上還是會有一些問題，就是要想如何把自己想講的，完整傳達給聽的人，因為每個人的感受跟悟性本來就不同。

Ｑ8那有遇過什麼印象深刻的事情嗎？

Fei：我之前遇過一個媽媽，她帶著一個蠻大的小孩，我猜應該有19-20歲，是比較特殊有自閉症的小孩。通常自閉症的小孩他不太會跟外界溝通，可是我覺得他媽媽很好的一點是：她會一步一步的帶著小孩，讓他去跟店員接觸，而且是每一週都來。從一開始那個小孩不太會表達，到後來他會願意跟我們說想要做怎樣的甜點！覺得媽媽很有耐心，也讓我知道在溝通上，是要具備更多的耐心。

Ｑ9 那來到「動手玩」有沒有帶給你什麼改變？

Fei：覺得應對上面會更圓融，因為有公司的立場，可是也要考量到客人的心情！

Ｑ10怎樣的人會喜歡這份工作呢？

Fei：通常會喜歡做這個工作，我覺得一定是個很喜歡接觸人群的人，可能會覺得辦公室生活太過規律，沒有辦法跟別人交流，這類的人對於服務人群會比較有熱誠。我們這邊幾乎都不是做烘焙本科的，有不少是學國貿、企管的人。我曾經聽過同事說，他光是在烤箱前聞到客人甜點出爐的味道就覺得很快樂！我想說也不是要給你吃的啊～他說但就是聞到很幸福！我覺得成就感濃縮之後就是快樂的感覺，而這種快樂是會傳染的！

Ｑ11你的個性中有什麼特質是很適合這份工作的？

Fei：我們主管最愛講的就是，他覺得我好像都不會累。從早上到晚上都是差不多的調調哈哈哈哈！在這邊你會面對各種不同的人，我們是服務業，但接觸客人的時間相對更多，可能一組客人來待2小時，你必須先想他是什麼特質的客人，他是需要你陪在身邊呢？還是他喜歡自己獨立操作。我覺得人跟人相處還蠻像一面鏡子的，當你覺得你想要得到怎樣的服務，你就會用怎樣的態度去服務客人，所以我就想保持一個永遠都不會累，很有精神的樣子，這樣客人會更願意去找你交流、溝通！

Ｑ12 用一句話形容自己或是有什麼人生的信條？

Fei：在人生裡面我覺得最重要的事情就是：「想要做的事就去做」。

Ｑ13那你有類似這一類想要做的事情就真的去做了？

Fei：很多啊！比如我本身喜歡攝影，雖然是興趣而已，而且世界上會攝影的人很多，那要怎麼突出自己的特別，就是要找到自己的風格，不過前提是你的基本功要紮實。所以我現在一樣會去網路上找攝影的課程、講座，身體力行地實踐我的攝影規劃。

Ｑ14你目前有什麼想做的事情嗎？

Fei：我們聽過很多代購，會從國外進口很多東西到台灣來可是我想要做一種逆向代購，想要把台灣的東西介紹到日本去，覺得不單單是進口國外的好東西，也可以把台灣很棒的東西帶去國外。

Ｑ15用一句話形容你正在從事的事情？

Fei：我覺得現代人很難在他們的生活中得到成就感。我很喜歡客人來這邊做完甜點瞬間的滿足表情，他們會覺得「啊好可愛呀」什麼的，或是覺得看起來很厲害很好吃之類的，就是那種感覺，我覺得很真實，因為是當下很直接的反應，這種快樂開心的感覺，也會感染到我！所以我覺得這是一個能帶給別人成就感的工作，經由手做一個很簡單的行為，就能快樂與滿足，是這個工作很值得的地方！

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