12.12, 2017
聖誕老人的聖誕食譜,大公開
2017.12.12
放長假的聖誕老人在家最喜歡做料理,今年聖誕節他為了和朋友開派對、與家人聚會、和深愛的太太約會、陪可愛的孩子吃點心,分別準備了四道不同的料理來擄獲大家的心,大家嚐了之後都是讚不絕口!心情大好的他,決定把做料理的製作過程與食譜都分享給大家!讓每個人都能輕鬆在家做出美味又健康的聖誕料理!
花圈聖誕沙拉-派對必備
準備的食材有:
馬鈴薯3顆、牛奶50c.c、奶油10克、鹽巴一湯匙、小番茄4顆、玉米適量、水菜適量、藜麥適量
步驟:
紅酒燉牛肉-家的味道
準備的食材有:
西芹塊200克、紅蘿蔔塊200克、洋蔥大丁250克、整粒蒜頭50克、新鮮牛肋眼1公斤、蕃茄糊100克、紅酒450c.c、雞高湯1200c.c、月桂葉2片、帶皮馬鈴薯200克、橄欖油80克c.c、新鮮百里香少許、黑胡椒粉少許、麵粉(無指定麵粉)少許、鹽巴少許
步驟:

*美味加分小秘訣:把月桂葉小火烤一下,濃烈的香味就會跑出來,會讓料理更香,而且要記得最後再加入馬鈴薯,不然容易黏鍋喔!

*美味加分小秘訣:加入番茄糊是為了讓風味和濃稠度大大提升

馬鈴薯沙拉聖誕樹,我對你的滿滿深情
準備的食材有:
馬鈴薯4顆、紅蘿蔔1條、蛋3顆、小黃瓜1條、美乃滋1條、小番茄8粒、青花椰菜少許、秋葵1條
步驟:

薑餅人,孩子的夢幻逸品
準備的食材有:
奶油100克、黑糖(過篩後重)250克、楓糖100克、牛奶85~120克(適自己麵粉量增減)、小蘇打3克、薑粉10克、肉桂粉4克、豆蔻粉4克、低筋麵粉550克、全麥麵粉100克、蛋白粉5克、純糖粉240克、飲用水30克、食用色素適量
步驟: 薑餅

將所有材料於容器中拌勻,放入塑膠袋中,壓扁冷藏鬆弛一個小時。
*美味加分小秘訣:冷藏1小時/冷凍30分鐘,放入冷藏冰硬,是為了讓餅乾在壓模時不變形喔!

蛋白霜
簡單好上手,完成一桌聖誕大餐
今年聖誕節,自己下廚做料理!就跟著聖誕老人的食譜步驟,一步一步完成吧!
有生菜沙拉、有完美的主食、最後來個甜點,完美!
今年讓你也能輕鬆端出一桌聖誕大餐!