橘香堅果蔬菜沙拉 <材料> 酵素松阪豬150g/蘿蔓生菜60g/綠櫛瓜50g/秋葵30g/花蓮豆30g/紫洋葱20g 小蕃茄4粒/橘子1粒/蘋果1/4粒/烤熟綜合堅果50g/黑胡椒粗粒粉適量/塩適量 <調味料> 日式和風醬60cc/亞麻籽油30cc STEP 1.橘子洗淨皮肉分開,蘋果、小蕃茄切片。 松阪豬加橘子皮、黑胡椒塩醃製後,煎至金黃色肉熟,冷卻切片。 STEP 2.生菜洗淨,切小片,紫洋葱切絲泡冰水備用。 綠櫛瓜切片,秋葵、花蓮豆洗淨燙熟,泡冰水冷卻。 STEP 3.將所有蔬果與松阪豬裝盤,淋上日式和風醬及亞麻籽油。 撒上烤熟綜合堅果即可。 日常...