全新型態的未來傳統市場－「第六市場」不只能夠買到新鮮，讓你帶走食材與小知識，還要將料理撇步教給你！我們邀請第六市場總鋪師-阿銓師定期來開課，用最對時的食材教你出好菜！ 季節限定的好滋味！洛神花來入菜！ 秋、冬交替之際，正逢洛神花的採收季節，這次特別選用今年現摘現醃釀的洛神花蜜餞入菜餚。酸酸甜甜的滋味與排骨結合，風味獨特的洛神花蜜排骨輕鬆上桌。 第六市場食材怎麼挑 ★本週主要食材 洛神花蜜餞 哪裡買：梁老爹ㄟ手作坊 銓選用新鮮現採的有機洛神花醃釀，口感酸甜爽脆。 中小排 哪裡買：酵素豬 銓帶骨頭的中小排吃起來較有口感。 ★其他食材及調味料 鹽巴 米酒 太白粉 胡椒粉 金桔 檸檬 ...
