THE SPLENDOR DAY

教育不是在給答案 而是解決問題 口述∣Jacky 整理∣莊婉蘋 攝影∣楊芷涵 今年3月，我們企劃了▕ 有本事，就是大人物▕ 專題，這次將為你介紹的15組大人物，每週為你介紹兩組大人物，他們不是潮流品牌的設計師，也不是穿著西裝的大老闆，他們是日常生活中的你我他，他們用雙手與簡單的信念，將生活揉捏成他們喜愛的模樣。春天悄悄靠近，歡迎往我們家走近一點，讀讀我們從他們身上挖掘的故事😃   長相乾淨斯文的Jacky沉著話不多，完全是非常理科思考的頭腦，在一來一往的對話中，總能快速地標出問句中的主旨，且在答題前接連拋出幾個疑問，對他來說，在口語的文字之下，需要的是更多準確的假設，讓他們能簡潔地一…

要像紫薊一樣，花藝路上就算孤獨也要一個人堅持著 口述∣Linda 整理∣莊婉蘋 攝影∣楊芷涵 今年3月，我們企劃了▕ 有本事，就是大人物▕ 專題，這次將為你介紹的15組大人物，每週為你介紹兩組大人物，他們不是潮流品牌的設計師，也不是穿著西裝的大老闆，他們是日常生活中的你我他，他們用雙手與簡單的信念，將生活揉捏成他們喜愛的模樣。春天悄悄靠近，歡迎往我們家走近一點，讀讀我們從他們身上挖掘的故事😃 一隅，彷彿只有植物獨生，橫的、豎的各自張葉展色，恣意奔放他們的年華，「你好，慢慢看喔。」緩緩的又歸無聲，像是這聲招呼只是錯覺，瞬間再回到植物的懷抱中。來到「漫步花藝」給人感覺很自在，沒有過多的干涉，可以讓…

  現在走進金典 綠園道商場你會看見我們在許多地方高掛了不同人物的照片──路過戶外廣場時、走進一樓大廳時、搭乘電梯時……你會不會好奇這些人是誰？其實這群人跟你我一樣，都是默默在自己工作崗位堅守的人，每天過著再平凡不過的日常，但這就是人生啊！誰說活得光鮮亮麗的人的生活才稱精彩，才有資格被稱為「大人物」呢！用心對待自己的工作、面對自己的生活、擁抱自己熱愛的信念，你我都是「大人物」。     這次邀請了超過15組人物拍攝與採訪，有商場的專櫃人員或主理人，也有市場頭家與店員等人物共襄盛舉，這段拍攝與採訪的經驗對他們來說也都是新鮮的體驗，而在攝影師巧妙的引領下，我們捕捉到了…

叮咚！烤箱出爐的是快樂的感動 口述∣Fei 整理∣莊婉蘋 攝影∣楊芷涵 今年3月，我們企劃了▕ 有本事，就是大人物▕ 專題，這次將為你介紹的15組大人物，每週為你介紹兩組大人物，他們不是潮流品牌的設計師，也不是穿著西裝的大老闆，他們是日常生活中的你我他，他們用雙手與簡單的信念，將生活揉捏成他們喜愛的模樣。春天悄悄靠近，歡迎往我們家走近一點，讀讀我們從他們身上挖掘的故事😃 明亮整齊的動線，器具歸位的井然有序、食材一罐罐飽滿地待在架上，這裡是動手玩的手作空間，只要來到這裡，空氣都是甜的，不自覺地令人有種放鬆感覺。在這邊有一個個子嬌小、紮著馬尾的身影總出沒在其間，她是這邊的店長Fei，認識她的人都驚…

文字∣楊芷涵 整理∣邵建維     本次3-4月特別邀請到模特兒身兼攝影師的「楊芷涵」來拍攝「有本事就是大人物」專案，若曾看過她的作品，一定會被她那用底片相機拍攝的獨特質感所吸引。特別的是，那一張張在她社群軟體上令人驚艷照片，全都是靠她自拍完成，為了在高難度的場景完成拍攝，她有時甚至不顧危險或旁人目光，只為成就一張作品。而本次專案，她將鏡頭向外凝視，也突破自己的紀錄，一口氣拍攝16組人物，對於楊芷涵來說，這無疑是一次新奇的挑戰，而這挑戰背後對她而言，又留下什麼難忘的經驗呢？     Q1請問當初在接下這次16組人物攝影時有特別做什什麼功課或研究嗎？  芷涵：我會先…

口述∣Hannah 整理∣邵建維 攝影∣徐志騰   一位來自台灣的女孩Chloé，因為愛遠渡重洋到了法國，原本在台灣是一名平面設計師的她  ，卻陰錯陽差走上從未想過的創業之路，建立了自己的保養品品牌「OLYÏSS」，在全然陌生的創業環境之下，Chloé與她的法國老公Christophe在當地一步步孕育「OLYÏSS」，更在2014年時，將品牌帶回台灣，讓更多人有機會認識這擁有眾多歐盟有機認證加持的天然保養品品牌。   以愛出發 讓肌膚健康的有機保養   為愛遠嫁法國的Chloé在當地生活了一陣子之後，發現皮膚並無法適應當地氣候，不斷因過敏而長疹子，而在法國就醫環境或是習慣與…

我憨慢講話 但我用料足實在 口述∣柯樹榮 整理∣邵建維 攝影∣楊芷涵 今年3月，我們企劃了▕ 有本事，就是大人物▕ 專題，這次將為你介紹的15組大人物，每週為你介紹兩組大人物，他們不是潮流品牌的設計師，也不是穿著西裝的大老闆，他們是日常生活中的你我他，他們用雙手與簡單的信念，將生活揉捏成他們喜愛的模樣。春天悄悄靠近，歡迎往我們家走近一點，讀讀我們從他們身上挖掘的故事😃 有一句熟悉的廣告台詞是：「我真憨慢講話，但我很實在」，這句話套用在「日日來美食」頭家柯樹榮大哥身上再適合不過，嚐過他們家料理的人都知道，柯大哥用料真是沒在客氣的耶!尤其是店內主打的「芋頭米粉湯」，芋頭真的多到滿出來，柯大哥不只想…

  現在走進金典 綠園道商場你會看見我們在許多地方高掛了不同人物的照片──路過戶外廣場時、走進一樓大廳時、搭乘電梯時……你會不會好奇這些人是誰？其實這群人跟你我一樣，都是默默在自己工作崗位堅守的人，每天過著再平凡不過的日常，但這就是人生啊！誰說活得光鮮亮麗的人的生活才稱精彩，才有資格被稱為「大人物」呢！用心對待自己的工作、面對自己的生活、擁抱自己熱愛的信念，你我都是「大人物」。     這次邀請了超過15組人物拍攝與採訪，有商場的專櫃人員或主理人，也有市場頭家與店員等人物共襄盛舉，這段拍攝與採訪的經驗對他們來說也都是新鮮的體驗，而在攝影師巧妙的引領下，我們捕捉到了…

來這裡除了吃麵，你還要陪我聊天:) 口述∣胖虎 整理∣邵建維 攝影∣楊芷涵 今年3月，我們企劃了▕ 有本事，就是大人物▕ 專題，這次將為你介紹的15組大人物，每週為你介紹兩組大人物，他們不是潮流品牌的設計師，也不是穿著西裝的大老闆，他們是日常生活中的你我他，他們用雙手與簡單的信念，將生活揉捏成他們喜愛的模樣。春天悄悄靠近，歡迎往我們家走近一點，讀讀我們從他們身上挖掘的故事😃 如果你曾來過第六市場「山下公園」吃拉麵，應該對一位高高胖胖的煮拉麵男子頗感熟悉，他叫胖虎，人真如其名，有胖虎的可愛趣味感，他也是第六市場「山下公園」的店長，而「山下公園」則是台中人氣拉麵「有囍拉麵」另起的新品牌，店名直接取…

文字∣楊芷涵 整理∣邵建維     本次3-4月特別邀請到模特兒身兼攝影師的「楊芷涵」來拍攝「有本事就是大人物」專案，若曾看過她的作品，一定會被她那用底片相機拍攝的獨特質感所吸引。特別的是，那一張張在她社群軟體上令人驚艷照片，全都是靠她自拍完成，為了在高難度的場景完成拍攝，她有時甚至不顧危險或旁人目光，只為成就一張作品。而本次專案，她將鏡頭向外凝視，也突破自己的紀錄，一口氣拍攝16組人物，對於楊芷涵來說，這無疑是一次新奇的挑戰，而這挑戰背後對她而言，又留下什麼難忘的經驗呢？     Q1請問當初在接下這次16組人物攝影時有特別做什什麼功課或研究嗎？  芷涵：我會先…

口述∣Alice 整理∣邵建維 攝影∣徐志騰   「梁老爹ㄟ手作坊」為第六市場甫成立時的元老級攤商，走近這裡你會看見一位親切和藹的大姐，她就是這家小小手作坊的老闆娘「Alice」，從開幕到現在一年多過去了，攤位的陳列有些許更動，販售的商品也隨著時令不同而有所調整，但不變的是，Alice的親切笑容與分享的熱忱，她笑說，有時候不小心就和客人聊天聊了一個多小時，她為的並不是推銷產品，不過是單純交個朋友罷了。   一份勇於嚐鮮實驗的玩心   「梁老爹ㄟ手作坊」雖取名為梁老爹，但平時主要為梁老爹的老婆──Alice張羅管理，手作坊雖坪數不大，卻擺滿了琳瑯滿目、適合入菜的商品…

口述∣陳詩涵(Iris) 整理∣莊婉蘋 照片提供∣久味大姐麻糬   淳樸的草屯小鎮一隅，有一輛麻糬攤車固定在舊公路局路邊擺攤，沒有店名沒有招牌，只有真材實料的麻糬和永遠笑容親切可掬的老闆娘。日子久了，當地人口耳相傳下都知道有一間「大姐」麻糬，漸漸地它成為在地人的最愛，爾後那位大姐也成立自己的店面，現在更是當地的名產！麻糬店就這樣經營了40多年，大姐也從年輕包麻糬到老，不變的是慣有的笑容與堅持手包好麻糬的理念，吃過的人也因為麻糬的好味道，一訪再訪成為這家名店的「好麻吉」！     大姐麻糬的崛起 不要小看路邊攤   回首媽媽包麻糬的日子，久味大姐的女兒陳詩涵(以下用…

逛菜市場是一場生活的小旅行 文字∣番紅花   我在多本咖啡專書裡，讀到好幾位世界冠軍咖啡師提到「成就一杯好咖啡的最關鍵因素」，他們一致將答案指向「你必須親到農場去找尋品質最好的生豆」，有了最上等的生豆，一杯好咖啡於是有了五成的把握，再來才是烘豆技術、磨豆學問、水質、溫度和沖煮方式等等的掌握...，如果生豆品質不好，就算是百萬沖煮機器或金牌咖啡師也無法「起死回生」。   讀到這裡，我忍不住點頭如搗蒜，十幾年來維持「每天至少為家人開火煮一餐」的我，最注重也最擅長的，就是四處尋訪「好食材」，不論是新鮮時蔬、加工乾貨和各種肉品與海鮮，我都盡可能在預算內以最高品質的標準去採買。因為「…