THE SPLENDOR DAY

口述∣蔡志賢 整理∣湯靖雯 攝影∣英世儒 部份圖片提供∣蔡志賢、小雨的兒子     《小雨的兒子》每一件衣服，都是一股沉靜和專注的力量。棉麻材質的簡單純粹，搭配細膩的線條造型，除了讓服飾本身的氣質與著裝者的個人特色相互輝映，一如日常生活的循環，在平淡之中細細體會觀察，無處不是波瀾與創新。   (2018世界博茶會 無端 蔡志賢作品)   「做藝術，每一個人隨時都可以開始，但是技術問題要去解決，技術不好，想法無法傳達，作品也就無法完成。」 蔡志賢談到鐵雕和服裝時，沒有過於強烈的情緒，更像是說著它們是如何組起、貫串自己的人生。   (2001速度 ...

懂媽媽幸福有限公司 母親節即將來臨，相信許多人開始著手規劃如何讓辛苦的媽媽桑一下，這次葉佩雯要為大家介紹最近發現的心頭好─「懂媽媽幸福有限公司」。最懂媽媽心的他們，在5-6月為媽媽提供了各式各樣的服務，不僅有專家解決疑難雜症，還蒐羅許多好吃、好玩跟超俗的優惠，保證打動媽媽的心，快一起跟上他們的步伐，今年過一個最貼心難忘的媽媽月吧！     服務簡介： 優惠最懂服務─媽媽的好物、好禮、好優惠都在這！ ❣️優惠最懂服務→https://reurl.cc/XprmD   精打細算族的媽媽，總是火眼金睛不放過各種優惠，每分錢都能花得很值得！此服務直接節省媽媽的精算時間，廣...

不誇張，我可以整天看著工匠蓋印染布─那真的太美了！ 口述∣貓兒 整理∣莊婉蘋 攝影∣楊芷涵 今年3月，我們企劃了▕ 有本事，就是大人物▕ 專題，這次將為你介紹的15組大人物，每週為你介紹兩組大人物，他們不是潮流品牌的設計師，也不是穿著西裝的大老闆，他們是日常生活中的你我他，他們用雙手與簡單的信念，將生活揉捏成他們喜愛的模樣。春天悄悄靠近，歡迎往我們家走近一點，讀讀我們從他們身上挖掘的故事😃 BIDALA這一方天地裡，充滿異國風情，色彩豐沛而有生命力的圖樣，在一件件衣衫上綻放，看來精神而美好。這裡的所有，都是貓兒不遠千里地從印度帶來的，對她來說工作就是興趣是件何其幸運的事，雖然一年裡她幾乎有大半...

我們一起在追、趕、跑、跳、碰中學習 口述∣達達 整理∣莊婉蘋 攝影∣楊芷涵 今年3月，我們企劃了▕ 有本事，就是大人物▕ 專題，這次將為你介紹的15組大人物，每週為你介紹兩組大人物，他們不是潮流品牌的設計師，也不是穿著西裝的大老闆，他們是日常生活中的你我他，他們用雙手與簡單的信念，將生活揉捏成他們喜愛的模樣。春天悄悄靠近，歡迎往我們家走近一點，讀讀我們從他們身上挖掘的故事😃 每到了上課時間，6樓的飛寶體操就會充滿活力，孩子開心的笑聲不斷地傳來，達達身為飛寶的體操老師說：在這邊教導小孩體操，需要付出更多的耐心與細心，除了隨時注意安全外，也要學著跟他們溝通。鬼靈精怪的孩子，永遠有自己看待事情不一樣...

運動對我是一輩子的事，對你也是 口述∣Leif 整理∣莊婉蘋 攝影∣楊芷涵 今年3月，我們企劃了▕ 有本事，就是大人物▕ 專題，這次將為你介紹的15組大人物，每週為你介紹兩組大人物，他們不是潮流品牌的設計師，也不是穿著西裝的大老闆，他們是日常生活中的你我他，他們用雙手與簡單的信念，將生活揉捏成他們喜愛的模樣。春天悄悄靠近，歡迎往我們家走近一點，讀讀我們從他們身上挖掘的故事😃 身材矯健的Leif是TRUE FITNESS的健身教練，是個開朗愛笑的人，如果是第一次接觸健身房的人遇到他，肯定會覺得親切而放鬆不少，對他的學生來說，Leif是個亦師亦友的教練，他總會記著每個人的運動目標，除了規劃不同的訓...

美味就是要吃出食物的原味 口述∣阿諒 整理∣莊婉蘋 攝影∣楊芷涵 今年3月，我們企劃了▕ 有本事，就是大人物▕ 專題，這次將為你介紹的15組大人物，每週為你介紹兩組大人物，他們不是潮流品牌的設計師，也不是穿著西裝的大老闆，他們是日常生活中的你我他，他們用雙手與簡單的信念，將生活揉捏成他們喜愛的模樣。春天悄悄靠近，歡迎往我們家走近一點，讀讀我們從他們身上挖掘的故事😃 身為一個日式料理師傅，阿諒的工作精神也像個日本職人，謹慎、小心，因為專注微微蹙起的眉頭，搭上沉穩的手速，捏著米、片著魚、沾芥末、上蔥花，札實而俐落，不用多久就出了一盤握壽司。從業17、8年的阿諒，平時最大的興趣就是跑菜市場，悉心探究...

如同里民活動中心的「里想家」，享受醃製的樂趣 「人情美、菜有土、魚會游」匯聚的是市場中發生的美好日常，第六市場以在地化的基點，引進全新經營型態，在現代化的空間，讓傳統市場中的人情美延續下去，同時不受天候與氣溫影響，讓顧客能舒適走逛。 為了持續革新第六市場的面貌，今年五月又增設了一處名為「里想家」的新場域，以「日日好日，日日有你」為核心，希望能創造出讓人與人之間產生緊密連結的場域，里想家誕生的意義是為了讓第六市場的攤商、顧客、好鄰居連聯絡感情之餘，也能使第六市場發生更多有趣的事情。 ＃1 無料借閱的多元藏書 里想家現場放置了許多與綠色生活、市場感的相關書籍，涵納了食譜、繪本、生活風格雜誌，每一本...

平價蔬果的新鮮把關 是四十年始終如一的心意 ─ 陳錦汶蔬果 四十年來不變的初心，來自為客著想的貼心 曾獲得四星樂活名攤殊榮的「陳錦汶蔬果」，其實是一段從事蔬果買賣將近四十年的故事，這段故事，都要從為顧客著想的那份貼心開始說起。陳錦汶大哥的弟弟Jacky與我們分享，他們從傳統市場起家，最初以流動攤車的形式開賣販售，爾後到了第三市場、果菜批發市場，現在來到別於以往菜市場的第六市場駐攤，對於市場經歷資深的他們來說，反倒是一趟嶄新的旅程。 「之所以堅持做這件事這麼久，是因為在銷售過程中，和顧客之間的互動越來越像家人。」Jacky接著說，蔬果是餐桌上的每日必需品，對許多人來說，採購蔬菜是件習以為常的事，...

跨越三代的堅持 形塑出獨家的黃金色顆粒旗魚鬆 ─ 丸文食品 台中老字號魚鬆世家的堅持，非一朝一夕的努力 丸文食品是台中創立超過一甲子的老字號魚鬆世家，今年正式邁入第72年，第三代繼承人梁先生謙虛地表示，這一切都歸功於阿公和爸爸，好不容易堅持這麼久的事業，希望可以再延續下去，讓台中伴手禮多一個新選擇。採訪當天，攤位上的店長姊姊也分享，他們的魚鬆曾到過非常多國家，甚至遠及埃及、摩洛哥，「人都會懷念家鄉味，老顧客知道我們家的魚鬆和別人不一樣，出國時會特地補貨，一帶就是半個行李箱。」梁先生如此說著。 丸文只選用旗魚，是第一代梁火村先生傳承下來的堅持，並細心根據不同類型的品項選擇不同品種的旗魚，例如遠近...

用五星級的手藝與高品質 端出一碗碗新加坡的道地滋味 ─ Robin's新加坡美食 將五星主廚的好手藝，濃縮在眼前的料理中 原址位於台中市西區的Robin's新加坡美食，自2018創立後的三年間，累積了無數饕客的讚賞，在今年五月正式加入第六市場後，仍持續有熟客與新客上門，將近五星的GOOGLE評論，一封封寫下的都是真心感受，新加坡五星級飯店主廚Robin分享，與其要求顧客建立評價，不如讓大家發自內心喜歡他的料理，這是他一路走來的堅持。 而在這之前，Robin在家鄉新加坡曾任職五星飯店的行政主廚，法式、日式、義式到南洋料理都是接觸範疇；後來在台灣成家立業二十多年，也曾擔任集團顧問、於北中南教授烹飪...

青農智閔於四年前返鄉和家人們一起經營2公頃的咖啡園區，由二弟智凱負責生產管理，年產近2公頓咖啡生果，可生產出至少1,200磅咖啡熟豆，雙親負責採後處理，智閔夫婦負責行銷推廣，一家五口，產銷分工合作。 八卦山咖啡栽培於臺灣的超低海拔，全年陽光充足，採用全日曬乾燥處理製程，每粒咖啡豆都是吸收滿滿太陽金黃色能量，不需額外使用機械乾燥，是低能源消耗與低碳足跡的咖啡。 畢業於機械系的智閔積極參與咖啡的輔導培訓課程，參加各種大小農業競賽、講習，取得CQI國際咖啡品質鑑師執照，累積咖啡專業知識技能，同時結合機械專業，為咖啡產銷班班員開發小型烘焙機，使產銷班班員與自己家的咖啡烘焙品質大幅提升，並於109年開發...

  三代傳承的米-傳承心 粒粒皆溫馨   椿盛米舖品牌命名的由來：「椿」意指父親，古文有「椿庭之恩」，在《論語 注疏·季氏》記載，當年孔子 的兒子孔鯉怕打擾父親在院子裏思考，趨庭而過， 快步繞過自家的庭院，因此該成語被後人比喻為感念父 親的養育與教誨之恩。「盛」字取自品牌創辦人父親之名。盛者，黍稷也，指古代裝在食器裡祭祀的 穀 物，也形容興盛、茂盛、豐盛、盛饌…承載著美好豐收的象徵。椿盛米三字 ，即源自對父執輩辛勞耕種的感恩之情。 科技新貴返鄉-科技來自人性、人性管理科技   品牌創辦人張嘉文先生，原為科技公司高階主管，感念父親在濁水溪畔終日種植稻米為 人們服務的辛苦，毅然決然放棄高...

  《場邊花絮—攝影展》 差差李翔 X 第六市場攝影展 走訪六間攤商，喚醒生活的意義與溫度 來過第六市場的人，大部分都會愛上這裡的氛圍。買菜的平凡日子，悠閒的走一圈，就能整天都心暖暖的。粗糙、樸實的雙手，將全身上下所有的細緻都給了花時間心力栽種的農作了。匯聚在第六市場的溫度，就像停格在李翔照片上的生活，平凡、溫暖、真實、不加矯飾，卻能從中著實地感受到生活隱隱的炙熱。 透過李翔的攝影展，我們一起經歷第六市場每一天的日常生活，與我們所看不見得背後故事。 這次李翔與金典 綠園道工作團隊，從北到南走遍台灣西半部，親身走訪第六市場六家攤商的根源產地，穿越柵欄、腳踏土壤，聞著農田牧場混雜的味道，...

【超無敵】夏日省電法 文│張偉明         夏日！多美好的季節啊！但很多人可能不這麼想，尤其現在地球暖化嚴重，記得小時候夏天頂多35度已經很了不起了，吹電扇就已足夠，現在隨隨便便就飆到37度，沒冷氣沒法活，更可怕的是，大家一起開冷氣的結果，氣溫飆得更高，早就已經把【節能減碳】拋到腦後，開冷氣避暑的結果，當然是要面對可怕的電費帳單，每年六到九月是用所謂的【夏月電價】計費，平常大約每期一兩千的電費到了夏月冷氣電扇全開的結果，通常電費六七八千塊跑不掉，難道沒有聰明省電法，同時省電，又能顧荷包嗎？這裡就來分享幾個【超無敵】的夏日省電撇步，讓您安心過涼夏。   快煮壺取代熱水瓶     ...

5-6月「懂媽媽幸福有限公司」特別企劃找來 #收納專家廖心筠，來跟大家說如何收納！隨時間漸增，突然發現家裡的空間越來越少，是時候該大大整理一番，也訂下往後要物歸原位的習慣，但這樣的整齊總是無法持續太久！究竟是為什麼呢？讓我們陷入雜亂-收拾的無限循環中，想要一勞永逸，這篇文章不能不讀，來看專家對收納的看法吧！ 收納達人心法(下)：收納四步驟，簡單又實用！   文│廖心筠 除了從源頭的物欲戒除，很多人面對擁有的物品時，總是懷念著過去美好的回憶，或是擔心未來哪一天用的到而無法決擇。   在這邊教大家我獨創的收納四步驟   1.【集中處理】 把所有的同類物品集中下架，例如...

5-6月「懂媽媽幸福有限公司」特別企劃找來 #收納專家廖心筠，來跟大家說如何收納！隨時間漸增，突然發現家裡的空間越來越少，是時候該大大整理一番，也訂下往後要物歸原位的習慣，但這樣的整齊總是無法持續太久！究竟是為什麼呢？讓我們陷入雜亂-收拾的無限循環中，想要一勞永逸，這篇文章不能不讀，來看專家對收納的看法吧！ 收納達人心法(上)：比起收納，你應該先學會斷捨離   文│廖心筠 從事到府收納教學七年來，我遇過很多人總是苦惱的跟我說:「我真的很不會收納整理。」接著問我東西該怎麼放、怎麼收才好？也有好多人跟我抱怨自己家的長輩愛囤積，自己壓力大愛亂買，小孩喜新厭舊，吵著買東西卻不願意收玩具。我想...

5-6月「懂媽媽幸福有限公司」特別企劃找來 #抽屜積水，依靠她多年豐富的料理經驗，要為掌管家中廚房的媽媽們帶來最簡易卻最美味的獨家食譜。讓我們在每個製作美食的時刻，也跟家人們一起品嚐幸福吧。 這樣煮輕鬆又省時的媽媽好味道：馬鈴薯燉肉   圖˙文│抽屜積水 廚房裡咕嚕咕嚕燉煮的聲音，是一種幸福的味道。   印象中以前媽媽雖然是在家工作，但是忙起來的時候也是常常停不下手。到了用餐時間總是會像變魔術般的很快且不陽春的變出一桌食物來！三不五時還有些小點心，或是仿照餐廳的菜色出現。現在想起來只有讚嘆到底是怎麼做到的！   到了自己當媽媽之後更加覺得媽媽真的是神奇的生物。 時...

5-6月「懂媽媽幸福有限公司」特別企劃找來 #親子教養專家李儀婷，來跟大家談談如何跟小孩溝通，你懂小孩嗎？許多潛移默化的教養，在無形中代代相傳，但其實這樣的觀念可能並不適合小孩，或是會在無形中傷害了他們。為了心愛的孩子，我們一起來看看在溝通的過程中，需要注意什麼吧！ 親子教養，你有這樣嗎？談【老師與父母的規範與界線】  文│李儀婷         老師在「教室經營」的方法，如同父母「經營家庭」的運作，信念與心法都是一樣的。因此，我想運用「老師在課堂上的規範與界線如何拿捏」為例子，作為父母經營家庭的提醒與運用。我曾帶著孩子參加了一個名為「綠能‧節能減炭」的營隊活動。 這個營隊立意良好，但老師在課...